Durant les fêtes, nombreux sont ceux qui ont dû passer de longues heures en cuisine pour préparer des repas d’exception. De quoi faire passer l’envie de se compliquer la vie pour un moment. Cuisiner ...

Chauffer le beurre et y faire revenir les légumes. Verser ce mélange dans un plat en pyrex carré allant au four. Placer le poisson non cuit sur le dessus, saler, poivrer et ajouter le persil.

1) Couper le fenouil et l'oignon en fines lamelles. Les faire revenir à la casserole dans un peu de beurre pour les faire confire 15 à 20 mn à feu doux en remuant régulièrement. 2) Ajouter le pastis ...

Sur sa chaîne YouTube, Philippe Etchebest dévoile sa recette du pain de poisson, un plat facile à préparer. Il se savoure aussi bien tiède, accompagné d’une sauce au poisson, que froid, avec une ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. En 2016, elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons ...

dans un plat à four, tu mes tes légumes coupés en morceaux (ce que tu veux, moi j'ai vidé le frigo et j'ai mis du poivron, une carotte, une courgette, de la tomates, de l'oignon, une pomme de terre).

Vu que nous apprécions pas mal le poisson dans la famille, j'en profite pour en faire le plus souvent possible. Cependant, deux problèmes se présentent : - au super marché du coin, c'est ...

Cuisiner le poisson permet de miser sur des saveurs nombreuses et variées. Une cuisson au four permettra par ailleurs de préparer un repas savoureux sans avoir à le surveiller constamment. Durant les ...